Организация питания в МБДОУ «ДС № 451 г. Челябинска» осуществляется в

соответствии с

- СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»,

- СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи»,

- СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации, и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (Covid-19),

- Приказом Минздравсоцразвития России №213н и Минобрнауки России №178 от 11.03.2012г. «об утверждении методических рекомендаций   по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений», Федеральными законами №29-ФЗ от 02.11.2020г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями на 13 июля 2020г.,

- Концепция здорового питания воспитанников и учащихся в образовательных учреждениях города Челябинска, подведомственных Комитету по делам образования города Челябинска. (Приказ Комитета по делам образования города Челябинска №1709 от 27.08.2021г.)

- Положение о требованиях к организации питания воспитанников МБДОУ «ДС № 451 г. Челябинска»

- Положение о бракеражной комиссии МБДОУ «ДС № 451 г. Челябинска

- Приказ о назначении ответственных лиц за контроль организации питания в МБДОУ

- Приказ о назначении бракеражной комиссии

- Приказ о назначении ответственного лица за отбором суточных проб

- Приказ об организации питьевого режима в МБДОУ

- Приказ об утверждении графиков контроля организации питания в МБДОУ

- Приказ о порядке питания работников МБДОУ

- График контроля организации питания в МБДОУ на 2024 год

В МБДОУ "Детский сад №451 г. Челябинска" осуществляется четырехразовое питание

Завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник с включением блюд ужина

При составлении меню, ответственный за контроль организации питания руководствуется разработанным и утвержденным десятидневным меню

Меню ежедневного горячего питания с 01.03.2024-31.05.2024 (Ясли)

Меню ежедневного горячего питания с 01.06.2024-30.09.2024 (Ясли)

Меню ежедневного горячего питания с 01.03.2024-31.05.2024 (Детсад)

Меню ежедневного горячего питания с 01.06.2024-3-09.2024 (Детсад)

В МБДОУ разработана система контроля качества и организации питания, проводится ежемесячный анализ выполнения натуральных норм питания и средней стоимости одного дня. Информация об организации и стоимости питания ежемесячно доводится до сведения родителей.

Анализ выполнения норм питания за 2024 год

Информация о наличии диетического меню в ОО;

Перечни юридических лиц, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации;

Организация питания осуществляется путем заключения договоров с организациями:

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы родителей по питанию.

Основы рационального питания в детском саду

 РЕКОМЕНДАЦИИ РОСПОТРЕБНАДЗОРА

В РАМКАХ НАЦИОНАЛЬНОГО ПРОЕКТА РОССИИ "ДЕМОГРАФИЯ»

ФБУН «НОВОСИБИРСКИЙ НИИ ГИГИЕНЫ» РОСПОТРЕБНАДЗОРА

ПОДГОТОВИЛ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ И СЕРИЮ МУЛЬТФИЛЬМОВ ПОСВЯЩЕННЫХ ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ. 

Тема 1. ВЫРАБОТКА У ДЕТЕЙ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ НАВЫКОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ И СТЕРЕОТИПОВ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ, НАПРАВЛЕННЫХ НА ГАРМОНИЧНЫЙ РОСТ И РАЗВИТИЕ;

• Презентация по теме

Видеоматериал по теме 

Тема 2.1. ФИЗИОЛОГИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ РЕБЕНКА

• Презентация по теме 

Видеоматериал по теме

Тема 2.2. ПОТРЕБНОСТЬ РЕБЕНКА В ПИЩЕВЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ ЦЕННЫХ ВЕЩЕСТВАХ

• Презентация по теме

Видеоматериал по теме

Тема 2.3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

•  Презентация по теме

Видеоматериал по теме

Тема 3. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ, НАХОДЯЩЕГОСЯ НА РЕЖИМЕ САМОИЗОЛЯЦИИ (ПРИ ВВЕДЕНИИ ОГРАНИЧИТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, ОБУСЛОВЛЕННЫХ ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИМИ РИСКАМИ ЗДОРОВЬЮ ИНФЕКЦИОННОГО И НЕИНФЕКЦИОННОГО ГЕНЕЗА)

• Презентация по теме

Видеоматериал по теме

1 СЕЗОН

• Здоровое питание (мультфильм - 1 серия);
• Здоровое питание (мультфильм - 2 серия);
• Здоровое питание (мультфильм - 3 серия);
• Здоровое питание (мультфильм - 4 серия);
• Здоровое питание (мультфильм - 5 серия);
• Здоровое питание (мультфильм - 6 серия);
• Здоровое питание (мультфильм - 7 серия);
• Здоровое питание (мультфильм - 8 серия);

2 СЕЗОН

• Здоровое питание Сезон 2 (Серия 1) - Питание беременных и кормящих мам
• Здоровое питание Сезон 2, Серия 2 - Питание детей первого года жизни
• Здоровое питание Сезон 2, Серия 3 - Питание пожилых людей
• Здоровое питание Сезон 2, Серия 4 - Питание для спортсменов
• Здоровое питание Сезон 2, Серия 5 - Питание и иммунитет
• Здоровое питание Сезон 2 (Серия 6) - Питание и климат
• Здоровое питание Сезон 2 (Серия 7) - Изучаем свое питание
•  Здоровое питание Сезон 2, Серия 8 - Режим питания и порции
• Здоровое питание Сезон 2 (Серия 9) - Вода и напитки в питании
• Здоровое питание Сезон 2, Серия 10 - Модные диеты
• Здоровое питание Сезон 2 (Серия 11) - Вредные привычки в еде
• Здоровое питание Сезон 2, Серия 12 - Питание вне дома
•  Здоровое питание Сезон 2, Серия 13 - Разумное потребление
• Здоровое питание Сезон 2, Серия 14 - Алиментарно зависимые заболевания
• Здоровое питание Сезон 2, Серия 15 - Здоровье кишечника
• Здоровое питание Сезон 2, Серия 16 - Витамины